Candem Town Pubs

Coordenadas: 51.53726,-0.145748

Si hay una zona de Londres en la que disfruto como un niño, esa es Candem Town. Y no es por el mercado, que no está mal; ni por la comida, que bueno; ni por el paseo por el canal, que es muy agradable. Es por sus pubs, en concreto por dos de ellos: The Dublin Castle yThe Edinboro Castle.


El primero es un pub con mucha historia, con música en directo y con una amplia selección de cervezas, ales, stouts y sidras. El segundo un lugar tranquilo, donde tomarse una cerveza al aire libre en buena compañía. Una vez, entre uno y otro me tomé 14 pintas. Y eso.


Si vais a Londres y visitáis Candem Town, no dejéis de visitarlos. ¡Salud y Rocanrol!

En el Valle de Liébana

Coordenadas: 43.153822,-4.637629

El Valle de Liébana es una zona magnífica al oeste de Cantabria. Resumiendo, desde Potes, la subida a los puertos de San Glorio y Piedrasluengas, la carretera de Fuente De y el desfiladero de La Hermida. Está llenos de rincones sorprendentes y de todo tipo: espacios naturales, puntos de peregrinaje religioso, queserías y, por su puesto, restaurantes.

Muy cerca de Potes, en la subida al Monasterio de Santo Toribio, se encuentra La Parrilla de Santo Toribio. Como su propio nombre indica, es un restaurante donde lo principal es la parrilla. Las chuletas y las costillas son especialmente ricas. Además, preparan muy bien los platos típicos de la zona: alubias, cocido, pimientos con anchoas... Y el precio es muy muy muy popular.

Si vais por la zona, no os debéis perder este lugar. ¡Salud y rocanrol!

Parada obligatoria en Burgos

Coordenadas: 42.379169,-3.926178

En mi último viaje a Picos de Europa he descubierto un lugar llamado Las Postas de Argaño. Está en Villanueva de Argaño junto a la autovía del Camino de Santiago muy cerca de Burgos.

Imagino que antiguamente sería una parada de descanso para las caballerías. Hoy es hostal y restaurante. Y menuda sorpresa agradable ha sido concerlo.

La carta está llena de platos sugerentes: asados, escabechados, platos de cocina tradicional, postres de toda la vida... Pero yo, en viaje familiar comí de menú. A la ida guisantes con jamón y lomo adobado. A la vuelta, lentejas con morcilla y salmón al horno. El salmón estaba asado cubierto con una fina capa de mermelada de naranja que le da un toque espectacular. De postre, siempre flan casero, al horno.

Tengo claro que, a partir de ahora, siempre que tenga que pasar por la zona pararé a comer en Las Postar de Argaño.


¡Salud y Rocanrol!

Mi primera video receta

Últimamente mi ritmo de vida no me ha dejado mucho tiempo para descubrir nuevos lugares. Así que, como necesito compartir, aquí os dejo mi primera videoreceta: Solomillo de cerdo confitado con frutos rojos. Espero que os guste.



¡Salud y rocanrol!

Atalaya

Coordenadas: 38.77182,0.193011

Nunca había estado en Jávea hasta hece unos días. Tampoco he estado en Denia, ni en Calpe... Entre la zona de Benidorm y Altea y la de Oliva lo único que habían pisado mis pies era la alfombrilla y los pedales de mi coche.

Quedamos con unos amigos en el restaurante Atalaya, lo cual me hizo bastante gracia al recordarme a los sketches de Faemino y Cansado de cuando el Orgullo del Tercer Mundo.

Comimos rico: piruletas de queso se cabra y kikos con mermelada de tomate para picar y luego arroz. Unos negro con calamarcillos y ajetes, otros marinero con atún y gambas y, algún despistado, risotto con vieiras a la plancha.

Y resulta que junto al restaurante tienen una zona de picoteo, copas, chillout, siesta... y ¡claro!, hubo que hacer hueco para unos heladitos y unos gin tonics fresquitos.

Muy recomendable todo y un servicio bastante agradable en el restaurante y rozando lo cómico en la terraza. Salud y rocanrol.

San Francisco, CA

Coordenadas: 37.784373,-122.408148

Pues me hubiera encantado escribir 'He descubierto un garito inmundo en la calle Highway to Hell donde se comen las mejores hamburguesas al Oeste del Pecos' pero no es el caso. En cuatro días en San Francisco he hecho todo lo típico, he comido lo habitual y he estado en los sitios en los que todos los demás visitantes de la cuidad.

En fin, los tres restaurantes nominados son:

• Lori's Diner Restaurante típico años 50's con sus taburetes rojos, sus cocineros con gorro, sus desayunos y sus hamburguesas. Mola por verlo más que nada. Hay varios, baidegüei.
• Bubba Gump Hay muchos en el mundo y está basado en comida de mar. Yo tomé unos tacos de gambas picantes que, la verdad, estaban bien ricos. El típico postre americano de cookie con helado y 20 toppings también está rico. Dos detalles: en la mesa de al lado cantaron un cumpleaños feliz distinto a una de las comensales; un camarero te atraca para que participes en un trivial sobre detalles de la película Forrest Gump, que creo que algo tiene que ver con el restaurante o no sé qué entendí yo.
• John's Grill Aquí tienen de todo: pasta, carne, marisco... un poco caro, pero merece la pena. El chuletón que me comí fue estupendo. Y el cheesecake nada despreciable.

Por lo demás, como decía, lo típico: Alcatraz, el Puente del Gato Goldo, Coit Tower, China Town... San Francisco, para ser una ciudad americana, mola. Eso sí, lo de las propinas en restaurantes, taxis y demás me parece excesivo.

Salud y rocanrol.

Cocido montañés

Coordenadas: 42.941857,-5.044872.

Tenía entendido que el cocido montañés se hace con alubias y berza, sin garbanzos. Y, sin embargo, lo que me comí el viernes en el Bar Peñalba, en Horcadas provincia de León, fue un puchero de garbanzos en toda regla.

De primero, sopa. De segundo, garbanzos, con repollo y colinabo. De tercero, bollo, chorizo, morcilla, tocino, carne de oveja y pata de cerdo (todo light). Y de postre, natillas de caramelo con souflé. Juego, set y partido.

Parece que este sitio es bien conocido en la zona, el triángulo que forman Riaño, Cistierna y Boñar por su cocido montañés. Así que yo, comer, callar y pagar.

Mención especial merecen los Nicanores y la Tarta de Trucha del pueblo de Boñar. Si vais por la zona, no dejéis de probarlo. Salud y Rocanrol!

Galletas

Las galletas son un alimento muy sencillo a simple vista. Son esas cosas que se echan al café o se untan con Nocilla, que tienen escritas cosas sin sentido como MARIA, CHIQUILIN, TOSTARICA, o que son Danesas y se han fabricado en Venta de Baños.

Pero a veces ocurre que descubres, por casualidad, delicias inesperadas, como las Galletas de Frambuesa y Macadamia de Casa Eceiza. Están demasiado buenas.

Dando una vuelta por su tienda online todo tiene una pinta excelente. Dan ganas de ir a Tolosa y arramplar con todo.

De todos modos, siempre nos podemos conformar con los Nocinos Lambertz, que venden en los supermercados DIA de toda España a 0.99€ y son adictivas.

¡Salud y mucho rockanrol!