El Nazareno de Roa

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En la Ribera del Duero se bebe vino y se come lechazo. Eso es así y no tiene dicusión.

Para beber vino hay bodegas en cada localidad de la denominación de origen. No son bodegas gigantes como en la zona de Rioja, pero sí podemos encontrar algunas de un tamaño considerable.

Pero bueno, que yo he venido aquí a hablar de mi libro, digo... de lechazo, y como recientemente he visitado el Asador Nazareno en Roa y me ha gustado, os lo voy a recomendar.

Yo en esto tiendo a la simplicidad: ensalada, lechazo y milhojas. No necesito más. Y tampoco digo más.

Salud y rocanrol.

Viridiana

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Por recomendación de mi amigo René Deschamps anoche estuve cenando en el Restaurante Viridiana de Madrid. Una delicia, sin duda, todo lo que probé. Y eso que claramente me equivoqué al pedir.

Primero nos invitaron a probar unos boquerones en vinagre en una salsa dulce y un salmorejo con fresas y chanquetes. Para mí los chanquetes sobraban.

Compartí de primero un queso italiano con escalibada y aceitunas negras, que fue de lo que más me gustó, y unos huevos con trufa bastante ricos.

Como plato principal, lomo de vaca. Rico sí, original no. Hay que ser tonto para tener en la carta unas albóndigas de rabo de buey y pedirse un lomo que puedes pedir en cualquier parte del mundo.

No comí postre pues las raciones eran más que consistentes. Abraham, nos obsequió con unas trufas, unos melocotones al marrasquino deliciosos y un patxarán casero riquísimo.

Es muy de agradecer que el propio chef venga a tu mesa a explicarte tanto la carta como algunos platos no listados, con sus recomendaciones y comentarios incluidos. Además está siempre pendiente de que todo esté a tu gusto. Y el servicio es estupendo.

Ahora que lo pienso, ¡tendré que volver para probar esas albóndigas! Mañana empiezo a ahorrar. Salud y rocanrol.

La Chinata

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La Chinata es un productor de aceite extremeño con tiendas de productos oleicos y gourmet repartidas por toda España. Estas tiendas son espectaculares, un placer para la vista, el gusto y el olfato. Están llenas de productos de excelente calidad, tanto lo más tradicionales, como el aceite, los encurtidos o las salsas, como los más novedosos e innovadores, como los patés vegetales, los cosméticos o las sales.

Ésta es la lista de tiendas físicas de la marca. En www.lachinata.es están disponibles todos sus productos. ¡Probadlos sin falta!

Salud y rocanrol.